“我感觉万分委屈。”这或许是近期日本不少酒店经营者内心最真实的写照，曾经以优质服务和独特体验享誉全球的日本酒店业，如今却在多重困境的夹击下，步履维艰，许多从业者满腹苦水，却似乎找不到有效的疏解之道。
疫情暴发前,日本酒店业正值巅峰时期，得益于“观光立国”政策的推动、访日游客数量的持续攀升以及国内旅游的稳定需求，酒店经营者们普遍经营状况良好，对未来充满信心，新冠疫情的全球大流行如同一盆冷水，瞬间浇灭了这份热情，旅行限制、边境关闭、活动停摆，使得以旅游业为重要客源支柱的日本酒店业遭受了毁灭性打击，入住率断崖式下跌，许多酒店甚至被迫长期停业，现金流枯竭，裁员、倒闭潮不绝于耳。
尽管随着疫苗接种率的提高和日本政府逐步放宽入境限制,旅游业似乎迎来了复苏的曙光，但对于酒店经营者而言，“后疫情时代”的挑战远未结束，反而呈现出更为复杂和棘手的局面，这“万分委屈”的情绪也因此愈发浓烈。
其一，人手严重短缺，运营举步维艰。 疫情期间，不少酒店为了削减成本，被迫裁减员工，部分从业者转行他业，随着旅游业复苏，客流量回升，酒店却面临着“无人可用”的窘境，日本社会本身就面临少子老龄化带来的劳动力短缺问题，酒店业作为劳动密集型产业，对服务人员的需求量大，不仅基层员工难招，有经验的管理人员和熟练技工也同样稀缺，人手不足直接导致服务质量下降，客人体验受损，进一步影响了酒店的口碑和入住率，形成恶性循环，经营者们表示，即使想恢复营业，没有足够的合格员工，也是“心有余而力不足”。
其二，物价持续上涨，成本压力剧增。 全球通货膨胀压力传导至日本，能源价格、原材料价格以及食品价格均出现不同程度的上涨，酒店业作为能源消耗大户（水、电、燃气等）和食材采购大户，成本压力陡增，在经历了长期的市场低迷后，酒店的房价却难以大幅上调，提价空间有限。“成本在涨，房价却不敢涨，利润空间被严重挤压，”一位经营中型商务酒店的经营者无奈地表示，“有时候感觉在为打工仔打工，自己却没赚到什么钱。”
其三，竞争日益激烈，客源争夺白热化。 随着入境游客的逐步恢复，日本酒店不仅要面临同行业内的竞争，还要应对来自非住宿业态的客源分流，近年来兴起的民宿、胶囊旅馆、共享住宿等，以其灵活性和价格优势，吸引了大量预算有限或追求个性化体验的游客，一些国际OTA（在线旅行社）平台的佣金也让酒店利润进一步缩水，如何在激烈的竞争中脱颖而出，重新赢得客人的青睐，成为经营者们头疼的问题。
其四，负面舆情与“污名化”阴影仍未消散。 尽管疫情已过去一段时间，但部分潜在游客对于出行的安全顾虑依然存在，偶尔出现的个别酒店服务纠纷、价格争议等负面新闻，也可能通过社交媒体迅速放大，对整个行业形象造成负面影响，经营者们感到委屈的是，他们中的大多数人都在努力提升防疫标准、优化服务质量，却要为少数负面事件“买单”，承受着不公正的行业声誉压力。
面对如此困境,日本酒店经营者的“万分委屈”背后，是对行业现状的无奈，对未来的迷茫，以及对自身努力的不被充分理解的失落，他们渴望得到政府更多的政策支持和实质性帮助，例如简化招聘流程以引进外籍劳动力、提供针对性的补贴或低息贷款、协助进行行业推广等；也期待社会能够给予更多的理解与包容，看到他们在逆境中的挣扎与坚持。
日本酒店业的复苏之路注定漫长而曲折,唯有经营者自身积极求变，提升服务品质与创新能力；政府、行业协会与社会各界共同努力，为其创造更有利的经营环境，帮助其纾困解难，才能让曾经辉煌的日本酒店业真正走出阴霾，重现光彩，而这“万分委屈”的呼声，也应成为推动行业变革与寻求支持的重要信号。
